春天来了，校园内运动的身影多了起来，追求健康成为春天里跃动的旋律。为了满足师生对健康生活的需求，我校后勤保障部在两个校区四个食堂同步推出了轻食减脂餐档口：绿油油的西蓝花，黄澄澄的玉米粒，紫莹莹的紫甘蓝，白嫩嫩的豆腐……配上鲜香的油醋汁，令人垂涎欲滴。

“档口里不只有蔬菜，还有多种口味的鸡胸肉，食材多种多样，荤素结合，既美味又营养。身边的许多同学都在吃，不单是为了减脂，更是为了健康。”历史文化学院2019级和智璇同学说。“轻食减脂”档口俨然成为东师这个春天里的 “网红”档口，一经推出就受到了师生们的一致好评。“减脂餐不仅味道好，价格也便宜，同学们都喜欢！”

学校推出轻食减脂餐，重在传播其背后的轻食健康文化，倡导一种更为合理的生活方式。轻食减脂餐与其他餐品的不同在于它少油、少盐、低卡、低脂的特点，以一份低卡蔬菜沙拉为例，淋上油醋汁只有45卡路里的热量，通过最原始的清蒸、水煮等方式进行制作加工，最大程度保留食材本身的新鲜和营养。既确保师生们对蛋白质和碳水化合物的必要摄入，也满足了大家的口腹之欲，以及追求美丽健康的需求。

推出轻食减脂餐这一举措，是后勤保障部创新服务的生动反映。据悉，为了推出这一档口，后勤人员先后与华东师范大学、复旦大学及南京、广州等地的高校学习先进经验，并研读了许多权威研究报告、精心设计菜单。净月校区二食堂的档口负责人高婷更是利用自己营养学的专业优势，主动调配低卡、零卡油菜汁。目前各个食堂轻食减脂餐档口菜品都达到了20余种。本部校区南北苑餐厅负责人孙宇介绍道，“在档口开设后，后勤人员每天严格选用最新鲜的食材，冷藏保鲜，只为师生们能够吃上一口放心菜、好吃菜。”

“作为一个新开档口，轻食减脂餐还有很多待开发的潜力，我们采取多种渠道如反馈热线、用餐高峰时的口头调查等，希望可以为师生们提供更贴心的服务。”净月校区一食堂黄斌斌经理将自己的电话号码贴在了档口的旁边，只为能够及时收到师生们的反馈。“不仅如此，考虑到师生的多元需求，我们还会不断上新，探索更多可能性，在守护师生的饮食健康的同时，倾力为师生们打造味蕾盛宴。”

此次推出轻食减脂餐，是后勤保障部“学党史、践承诺、见行动”的一次具体实践，也是我们聚焦服务育人、助力学校发展的务实举措，更是东师后勤人满溢着爱为师生提供优质服务的缩影。“按需点餐，称重计价的方式不仅给师生提供了方便，更是后勤保障部持续贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为重要指示精神的具体举措。我们将继续在党史学习教育中做实事、见行动、见实效，急师生之所急，做师生之所期。”后勤保障部部长温尚斌如是说。